NOTRE HISTOIRE :

Le vignoble est créé en 1974 par deux passionnés de viticulture, Fernand et Daniel Mondon , qui mettent en place le  « GAEC DU PIC ».  Christiane Mondon, et Laurent Demeure renforcent le GAEC du PIC, alors que Fernand prend sa retraite. 

Avril 2013 Daniel et Christiane prennent leur retraite.  Christine Demeure et Pierre Rolle rejoignent Laurent. 

L’exploitation viticole se situe dans la Loire, à 30 km de Saint Étienne, 10 km de Montbrison, dans les contreforts des Monts du Forez.   Le vignoble est situé dans l’appellation Côtes du Forez et Vin de France.

 

NOS VENDANGES MANUELLES :

Les vendanges s'effectuent manuellement, dans le respect d'une tradition propre à donner des vins d'une grande typicité.

Notre humble cuvage construit en 2003 est équipé de cuves en inox et en fibres de verres, une cave voûtée permet un élevage en fût pour quelques particularités.

 

NOTRE EXPLOITATION :

- 6,4 ha de vignes depuis 2003,  dont 2 ha livrés à une cave coopérative que nous avons quitté en 2003.

De 1997 à 2002 nous plantons 2,5 ha de Viognier sur le piton volcanique de Saint Romain Le Puy, puis 0.15 ha de Syrah en 2006.

-1 ha de Chardonnay         -2,5 ha de Viognier

-1,2 ha de Gamay                      -1 ha de Chenin

-1,2 ha d’hybride

(Bacco -Rava 6 - Seibel 54 /55)

- 0,3 ha de Syrah                      - 0,2 ha de Merlot

 

 

NOTRE VINIFICATION NATURELLE :

Tous nos vins sont vinifiés sans ajout de produits œnologiques, les fermentations se font avec les levures naturelles des baies. La mise en bouteilles après filtration est réalisée sur le  domaine.

 

 


©Créationetphotosanikmonroe2017- photos Emilie Duplain/Evelyne Deveaux/M.Claude

Gabor 45790 sandales mode femme Weiß
Enfants Chaussures baskets Garçon Jeunes filles Surface nette Chaussures de sport
Homme Tongue Marque De Luxe Nouvelle Haut qualité Plus Taille Cool Poids Léger Plus De Couleur 2018 ete Classique
KHSKXLes Bottes À Court Tout Correspond À Hauts Talons Femme De Style Britannique Bottes Martin En Velours Chaleureux Et Botte Les Enfants Thirtynine
Pantoufles Classic slipper marine Crocs
Baskets Cash Money CMS33 Jailor States Noir
96705MUU GRIS Chaussons mules homme Velours semelle ergonomique marque Isotoner
Ajvani Femmes Talon Bas Strass Gemme Soirée Mariage Mules Sandales Tongs Pointure Or
rismart Hommes Classics Smart Robe Habillée Décontractée Split Chaussures de Ville à Lacets 16899Noir,41
Bottes Cartoon broderie Colorblock Patchwork Princesse Bottes Girl 11260508
Suecos® Alma, Chaussures de Fitness Mixte Adulte Bleu blue
Bottes dhiver décontractées en peluche pour femme Bottes à lacets à talons hauts BK
Legero 100812 Tanaro, Chaussures de Ville à Lacets Pour Femme Grau
Nouveau Hiver Bottes Enfants Neige Velours Chaussures Pour Filles Garçon Bottines En Peluche Chaud Bébé Coton Chaussures Pour Enfant
Sandales compensées femme rouges vernies et strass talon de 8,5cm semelle blanche
Baskets mode Baskets homme Baskets hiver Baskets avec coton Baskets chaudement Chaussures de ville Chaussures populaires Chaussures
Chaussures femmes Ballerine STRASS OCCUPÉ Escarpins
Baskets fille LAFEYT Noir F14MC01
Camper Twins K100325002 Baskets Homme Multicolore
Overknees avec ceinture en dentelle
Baskets femme montantes en toile classiques à lacets hes
Sandales Biomecanics 182122GarçonRouge 18
Bottine Femme Hiver Comfortable Peluche Casual Boots DTGXZ014Jaune40
Chausson Femme Antidérapant Elégant Rétro Chaussons Qualité Supérieure Chaussure NouvelleMode Beau vert Grande Taille 3440
Femmes Thalia Sodi ISABEL Chaussures À Talons
Diadora B Elite, Pompes à plateforme plate mixte adulte Blanc
Pantoufle Adulte Licorne Chaussons Dhiver En Peluche DTGXZ028Rose45
Mode sangles des femmes de sport baskets de course chaussures de camouflage blanc
Hommes Tong De Marque De Luxe Qualité Supérieure Nouvelle Durable Mode Grande Taille Poids Léger 2018 ete Plage Respirant Tongs
Basket DéRapage Amorti Plus Fortes Tough Mudder Homme Noir 39 R256440458066
Josef Seibel Ricardo 03, Baskets Hautes Homme, Vert Grau Vulcano
EXTRACTEUR CONIQUE CARRE N 2
Femmes Mode Cuissardes Denim ouvert Toe Shoes Stiletto Bottes Lady Casual Cuissardes Talons minces,noir,95
Mme Winter accueil Chaussons en coton accueil intérieur plancher en bois antidérapant chaud chaussons homme automne couples ,4142, Marine
Asics Gellyte Iii Retro Sneaker XZVMN 46 12
escarpin, Escarpins Rouge Chaussures Femme, Cendriyon
| Chaussons Enfant Licorne Pantoufles en Peluche Hiver Domicile en coton chaud Drôle mignon Cartoon Animal Noël pantoufle

Shimano Scarpa Shimano MTB SHXC700 Unisex Black 465 De Gros

B01LXC27RC

Shimano Scarpa Shimano MTB SH-XC700 Unisex Black 46.5

Shimano Scarpa Shimano MTB SH-XC700 Unisex Black 46.5
Shimano Scarpa Shimano MTB SH-XC700 Unisex Black 46.5