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NOTRE HISTOIRE :

Le vignoble est créé en 1974 par deux passionnés de viticulture, Fernand et Daniel Mondon , qui mettent en place le  « GAEC DU PIC ».  Christiane Mondon, et Laurent Demeure renforcent le GAEC du PIC, alors que Fernand prend sa retraite. 

Avril 2013 Daniel et Christiane prennent leur retraite.  Christine Demeure et Pierre Rolle rejoignent Laurent. 

L’exploitation viticole se situe dans la Loire, à 30 km de Saint Étienne, 10 km de Montbrison, dans les contreforts des Monts du Forez.   Le vignoble est situé dans l’appellation Côtes du Forez et Vin de France.

 

NOS VENDANGES MANUELLES :

Les vendanges s'effectuent manuellement, dans le respect d'une tradition propre à donner des vins d'une grande typicité.

Notre humble cuvage construit en 2003 est équipé de cuves en inox et en fibres de verres, une cave voûtée permet un élevage en fût pour quelques particularités.

 

NOTRE EXPLOITATION :

- 6,4 ha de vignes depuis 2003,  dont 2 ha livrés à une cave coopérative que nous avons quitté en 2003.

De 1997 à 2002 nous plantons 2,5 ha de Viognier sur le piton volcanique de Saint Romain Le Puy, puis 0.15 ha de Syrah en 2006.

-1 ha de Chardonnay         -2,5 ha de Viognier

-1,2 ha de Gamay                      -1 ha de Chenin

-1,2 ha d’hybride

(Bacco -Rava 6 - Seibel 54 /55)

- 0,3 ha de Syrah                      - 0,2 ha de Merlot

 

 

NOTRE VINIFICATION NATURELLE :

Tous nos vins sont vinifiés sans ajout de produits œnologiques, les fermentations se font avec les levures naturelles des baies. La mise en bouteilles après filtration est réalisée sur le  domaine.

 

 


©Créationetphotosanikmonroe2017- photos Emilie Duplain/Evelyne Deveaux/M.Claude

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Catégorie: Bottes Largeur de chaussure: Moyenne saison: Printemps / Plate-forme Automne Taille: 0-3cm avec les plateformes: Oui Type de fermeture: Zipper Boot Hauteur: Over-the-genou Forme Toe: bout rond is_handmade: Oui Décorations: plissés Hauteur du talon: Haut (3 & quot; et plus) type de motif: style cuir solide: Nubuck cuir Genre: Femmes type de démarrage: Bottes type de talon: talon carré Hauteur du talon: 9cm

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Informations générales sur le produit
Nom du produit Femmes Mode Cuissardes Denim ouvert Toe Shoes Stil
Catégorie BOTTE
Informations produit
Marque AUCUNE
Couleur principale Bleu
Genre Mixte
Type de public Adulte
Couleur(s) Bleu
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